Riz sushi

Un riz parfait pour un plat ancien à la saveur moderne

Pour préparer de bons sushis il faut un riz blanc, doux, à grain court. 
La principale caractéristique est la cohésion des grains. 
Le riz ne doit pas être trop collant ou trop sec car son goût serait trop doux ou trop sec. Grâce à son expérience et à une méthode de travail originale, la Rizerie Martinotti produit un riz pour sushi de qualité supérieure, respectant les caractéristiques du produit japonais d’origine. 
Le Riz Sushi de la Rizerie Martinotti associe toutes les caractéristiques d’un riz Sushi à la qualité du riz italien et est tout particulièrement apprécié pour la préparation de l’un des plats les plus renommés et aimés dans le monde entier.